Backen mit

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EXKLUSIVE REZEPTE

Panna Cotta
mit Raffaello
15 min 2 Std.

Zubereitung

Zutaten für 2 Portionen

300 mlKokosmilch
250 mlSahne
4 BlätterGelatine
50 gZucker
1 TLVanilleextrakt
100 mlMangopüree
2 Stk.Passionsfrüchte
2Raffaello

Anleitung

  1. Gelatine in Eiswasser einweichen. Kokosmilch, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt in einem kleinen Topf erhitzen. Gelatine ausdrücken und unter die Kokosmasse rühren.
  2. In Dessertgläser füllen und für mind. 2 Std. kaltstellen.
  3. Mangopüree auf der festgewordenen Kokos Panna Cotta verteilen. Fruchtfleisch der Passionsfrüchte ebenfalls auf die Dessertgläser verteilen und mit Raffaello garnieren.
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